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2019-10

赤湯ラーメン   2008.04.18 Fri

コンちゃんから赤湯ラーメンとやらが送られてきた
赤湯は山形の温泉だったっけ?
そこにある人気のラーメン屋さん生めんセット
赤湯ラーメン
赤湯ラーメン2
山形赤湯からみそラーメン「龍上海」


カラシのトッピングが特徴らしく
カラシの袋もついていた
お好みで溶かしてお食べください
とあるのでとりあえず1袋をしーちゃんと私で半分づつ乗せてみた
赤湯ラーメン3
 具はオリジナル♪
 チャーシューは、蒸し鶏
 ネギは、タマネギみじん切り
 超 変則トッピングだったけれど
 さっぱり味のスープには218
   …と、作った本人が言ってもダメか398

スープが美味しい!
麺は中太のちじれ麺なので
サラッとした魚エキスのスープでもしっかり絡まる

で、カラシを溶かしたら・・・



あ!



スープの味が・・・消えた 

あっという間に溶けちゃって
すでにスープは真っ赤っか  残念


横浜ラーメン博物館にも出店しているらしいけれど



いや、コンちゃんところ、、、本場へ行きたいな



コンちゃん ありがとう! 楽しみ増えたヨン

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